Tags: свинина

Боло гулаожоу - свинина в кисло-сладком соусе



Каждый, кто был в Китае, или хотя бы в китайском кафе, не могли пройти мимо этого замечательного блюда. Это, как если бы не попробовать «карп-белку» в кисло-сладком соусе, при котором вкус самой рыбы, особо и не чувствовался, но как они прекрасны! 😉
Collapse )

Свинина Дунпо



Никогда бы не подумала, что из таких простых ингредиентов, свиную грудинку можно настолько преобразить! Не передать словами как мне понравилось!!

Тот благоухающий аромат специй - свежего имбиря, зеленого лука, соевого соуса с рисовым вином - бомба замедленного действия!
Collapse )

Карбонад

Есть у меня небольшой кусочек карбонада (900гр), и вот я размышляю, а что из него сделать🤔
Раньше не думая, обваляла бы специями, горчицей и аджикой, да и отправила бы в духовку...

Сейчас хочется что-нибудь такого необыкновенного😁 Нет, не так, хочется разнообразия.

Одна проблема, я тут один рецепт присмотрела, вынесу его первым пунктом.

У меня нет термометра здесь и духовки, только аэрогриль и мультиварка.
Collapse )

"Огненное мясо" на гриле



Пулькоги/пульгоги/бульгоги
불고기
 — общее название одно из вкуснейших блюд барбекю, готовится оно на открытом огне, так и в домашних условиях на чугунной сковороде-гриль. Чаще всего готовят из говядины и телятины, но также можно встретить из свинины, курицы и рыбы.
Collapse )

Котлетки из тофу и свинины

Тонгранттэн 동그랑땡



Котлетки бывают разные, классические и очень вкусные! 😎

Я тот человек, который совершенно равнодушен к котлетам, наверное в детстве переела) Т.е тот традиционный вариант, лично мне вообще не интересен. Даже когда готовлю домашние бургеры, я мясную котлетку продумываю от и до, как её и с чем подать. Collapse )