Евгения (food_it) wrote,
Евгения
food_it

Categories:

"Buchette del vino" снова открылись в Италии.



В Тоскане — впервые за последний век, вновь распахнули "винные окна".
Магазины передают через них еду, а бары предоставляют вино, апероль шприц и джелато🍦

"Buchette del vino" — это небольшие сквозные отверстия в стенах роскошных резиденций, которые впервые появились в 17 веке. Их использовали богатые флорентийцы для того, чтобы продавать излишки вина рабочему классу.

Когда в 1630-х годах Италию охватила эпидемия чумы, продавцы вина осознали важность самоизоляции и использовали "винные окна"для того, чтобы безопасно передавать товар. Вместо того, чтобы брать деньги руками, они просили класть оплату в металлический поднос, а потом дезинфицировали его уксусом.

"Люди могли постучать по маленьким деревянным ставням и получить бутылки вина от итальянских семей, которые до сих пор производят лучшие вина страны", — рассказал президент Culturale Buchette del Vino Маттео Фаглия изданию Insider.

Вскоре мода распространилась на близлежащие тосканские города – Сиену и Пизу.

Окна продолжали использовать в течение следующих трёх столетий. Но в начале 20-го века законы о продаже алкоголя изменились, после чего о «винных окнах» забыли, отмечает Фаглия. После наводнений 1966 года многие деревянные окна оказались утеряны навсегда.

Этими крохами усеяно множество стен старинных дворцов и дворянских домов: в одной только Флоренции их более 180 видов. Естественно, по всему региону их в разы больше: полную карту винных окон можно посмотреть на сайте

Где их можно встретить

Babaefirenze
Florence, Via Santo Spirito 21/R






Vivoli Gelatoria

Florence, Via isole delle stinche, 7r





IL Latini
Florence, Via dei Palchetti, 6/r





Osteria delle Brache
Florence, Piazza de Peruzzi 5/rosso





Buchettedelvino

1.


2.


3.


Пожалуй у нас был бы спрос 😀 да ещё какой, это вам не газировка из детства😀 Вот, кстати, зря её убрали. В туристических местах, могли возродить советские автоматы, хоть что-то напоминало о былых временах)
Я конечно не знаю насчет вина, и стои ли, алкоголь то в такое время. А вот если блюда в самый раз.
Ведь можно заранее позвонить и сделать заказ, не заходя внутрь кафе - прям удобно очень. Или пиццу на вынос.

Tags: #92днялета, Италия, вино, история, путешествия
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 14 comments