Евгения (food_it) wrote,
Евгения
food_it

Category:

Персиковая сангрия с лавандой

Фантастическое соединение вкусов и ароматов. Настоящая квинтэссенция августа в частности и лета в целом.

Из серии кулинарных афоризмов в народе, что по сути, вино порой на такие подвиги свершаешь)

*Стивен Кинг: Какова цена - таков и вкус вина
*Вино есть символ радости. И не вина вина в том, что иные топят в нем и радость, и горе. И. Шевелев
*Вино относится к разряду лекарств. Ибн Сина

А впрочем, говорить можно бесконечно) лучше поделюсь с вами интересным рецептом:)



Для варианта с персиком хорошо подходит Совиньон блан. Но еще лучше Пино гриджио.
Оно буквально хрустит и источает прохладную свежесть, что для сангрии совершенно необходимо.

Кроме вина понадобятся персики и/или нектарины. Причем подойдут как и очень спелые. Так и твердоватые. Главное-аромат! Ну и третья немаловажная составляющая-цветочный сироп. В прошлом году вариант у нас был один, бузинный сироп моего производства. Я решила соединить сироп, вино и персики. И это, я вам скажу, настоящая бомба, какой то юг Франции в бокале.

Ингредиенты:

- Пино гриджио 1 бутылка
- Персики 3 шт.
- Сироп лаванды 5-6 ст.л.
- Лаванда свежая 2 веточки

Персики вымыть и нарезать ломтиками. Сложить персики в кувшин и полить сиропом. Сюда же поместить веточки лаванды. Влить вино. Убрать кувшин в холодильник на 4-6 часов или на ночь. Перед подачей поместить кувшин на 30 минут в морозилку. Перемешать и подавать. по желанию со льдом.

Автор рецепта и фотографии
Зоряна Ивченко
.
В раздел "приготовить" позже.

Tags: #92днялета, вино, приготовить, сангрия
Subscribe

  • Яйцо пашот с красной рыбой и вялеными помидорами

    - Это пашот? - Да - Я тоже хочу! - Приготовь в свч, налей в чашу немного воды, аккуратно разбей яйцо, и поставь на 1,5 мин, не более Поставил🤦…

  • Тортилья

    маринованные овощи, не мои, а дружно предложенные от соседей)) Пряные огурчики и кабачки Тортилья — тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной…

  • Прощай зима ❄

    В последний раз я надеюсь, вижу такую погоду😁 По случаю, слепили бабу, ☃️ на мисс красавицу даже не претендуем😀 Причем слепили в первый раз…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 12 comments

  • Яйцо пашот с красной рыбой и вялеными помидорами

    - Это пашот? - Да - Я тоже хочу! - Приготовь в свч, налей в чашу немного воды, аккуратно разбей яйцо, и поставь на 1,5 мин, не более Поставил🤦…

  • Тортилья

    маринованные овощи, не мои, а дружно предложенные от соседей)) Пряные огурчики и кабачки Тортилья — тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной…

  • Прощай зима ❄

    В последний раз я надеюсь, вижу такую погоду😁 По случаю, слепили бабу, ☃️ на мисс красавицу даже не претендуем😀 Причем слепили в первый раз…