Евгения (food_it) wrote,
Евгения
food_it

Category:

Кимчи из хурмы с творогом

감김치



Кимчи из хурмы - любовь с первого раза, любовь на века! Не пробовали, а зря!

Рецепт Кати ktaara и я ничего не меняла, только лука в два раза больше кладу, он меня конкретно радует здесь!

Итак, нам нужна дубовая хурма, которой можно заколачивать гвозди.



И я её нашла, не поверите где!! Ну так, естественно в Пятёрочке, ровно три штуки, но какие!

Ингредиенты:

* Хурма твердая - 2-3 шт
* Лук зелёный - 3-4 пера
* Острый перец кочукару - 2 ст.л
* Кунжут - 1 ч.л
* Кунжутное масло - 1 ст.л
* Анчоусный соус - 2-3 ст.л
* Сахар - 3 ст.л
* Соль - 2 ч.л

Приготовление:

1. Хурму очищаем и нарезаем ломтиками, если есть семечки, убираем. Посыпаем хурму солью и сахаром, оставляем ненадолго.







2. Зелёный лук нарезаем в длину на 2-3 см.
Смешиваем хурму и лук, добавляем острый красный перец, кунжут, кунжутное масло и соус из анчоусов. Перемешиваем,укладываем в контейнер, оставляем на ночь при комнатной температуре, затем ещё на сутки убираем в холодильник.





Через сутки



На следующее утро, я решила так чисто спонтанно, преподнести ее вместе с зернистым творогом! Очень удачное решение!





Ps.
Хранится кимчи из хурмы не дольше недели, лучше делать его понемногу и чаще, пока сезон 😉



Следующий рецепт будет из тыквы баттернат 😎
Tags: #10постовпроекта, #осеньосень, закуска, кимчхи, корейская кухня, рекомендую, рецепт, творог, хурма
Subscribe

  • Дачники! К вам вопрос 😎

    Как не вы, знаете на него ответ! Какой спрей от комаров - самый эффективный? Тот, что на себя и на одежду. Завтра сразу ящичек возьму 😁 В…

  • Квас для окрошки

    @фото из сети Надумали мои на выходных окрошки сьесть, а я в свою очередь буду делать куксимури)) Поэтому, посоветуйте пожалуйста, какой лучше…

  • Ттокпоки - рисовые клецки с говядиной

    Ттокпоки 떡볶이 - рисовые клецки/брусочки, тушёные в остром соусе. По желанию можно добавить различные продукты: овощи, сыр, морепродукты, омук,…

  • Закат. МГУ

    Вчера был такой закат, эх минут на 15 раньше застать бы... Да и погода лучше была, а сейчас дожди идут, тоска.. Хотела в сиреневый сад при…

  • «‎Пятерочка» снова обновилась?

    Приятно удивлена сейчас была таким подходом, особенно то, что нахожусь сейчас в спальном районе Чертаново. Просторный зал, работают исправно…

  • Мышь 🎬

    마우스 Жанр: детектив, психология, драма, саспенс, триллер Производство: Южная Корея В главных ролях: Ли Сын Ги, Кён Су Джин, Ли Хи Чжун, Пак…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 26 comments

  • Дачники! К вам вопрос 😎

    Как не вы, знаете на него ответ! Какой спрей от комаров - самый эффективный? Тот, что на себя и на одежду. Завтра сразу ящичек возьму 😁 В…

  • Квас для окрошки

    @фото из сети Надумали мои на выходных окрошки сьесть, а я в свою очередь буду делать куксимури)) Поэтому, посоветуйте пожалуйста, какой лучше…

  • Ттокпоки - рисовые клецки с говядиной

    Ттокпоки 떡볶이 - рисовые клецки/брусочки, тушёные в остром соусе. По желанию можно добавить различные продукты: овощи, сыр, морепродукты, омук,…

  • Закат. МГУ

    Вчера был такой закат, эх минут на 15 раньше застать бы... Да и погода лучше была, а сейчас дожди идут, тоска.. Хотела в сиреневый сад при…

  • «‎Пятерочка» снова обновилась?

    Приятно удивлена сейчас была таким подходом, особенно то, что нахожусь сейчас в спальном районе Чертаново. Просторный зал, работают исправно…

  • Мышь 🎬

    마우스 Жанр: детектив, психология, драма, саспенс, триллер Производство: Южная Корея В главных ролях: Ли Сын Ги, Кён Су Джин, Ли Хи Чжун, Пак…