Евгения (food_it) wrote,
Евгения
food_it

Category:

Топинамбур



Сегодня немного собрала в саду, и вот что думаю из него приготовить 🤔 пока планирую замариновать вместе со свеклой, и приготовить кимчи

Если кто не в курсе, топинамбур - это съедобный корнеплод рода подсолнечник. Внешне напоминает корень имбиря. Созревают клубни осенью, но могут даже зимовать в почве до весны (кто-нибудь пробовал?). Известен также под названием «земляная груша». Плотный, как недозревшая груша, и чуть сладковатый.

Всем советую попробовать. Но, чистить топинамбур - то еще удовольствие 😁

Итак, что можно с ним приготовить

1. Крем-суп из топинамбура

Хороший вариант, мне нравится, и подача красивая, и с креветкой 🦐



2. Острый топинамбур
По виду заметишь сходство с имбирем.



3. Чипсы
Прекрасный декор для любого блюда.



4. Жареный картофель и топинамбур с лимоном и шалфеем




5. Сироп топинамбура



6. Еда долгожителей: 8 рецептов блюд из топинамбура



7. Тёплый салат из топинамбура



8. Оладьи из топинамбура и моркови



Пока читала про него, заметила, что многие хозяйки и вовсе обходят его стороной, интересно почему 🤔

Готовите что-то из него? Порекомендуйте рецептик!


Tags: #10дайджестов, #осеньосень, рецепты, топинамбур
Subscribe

  • 9 самых ожидаемых сериалов октября

    Что успели посмотреть? 1. Уборщица. История матери-одиночки (1 сезон) – Мать-одиночка устраивается работать уборщицей, чтобы прокормить ребенка…

  • Боярышник: вопрос ❓

    А что такого можно приготовить из него? Его не так уж и много, но все таки 🤔 Вы обычно что с ним делаете?

  • Чеснок

    А расскажите мне 😎 кто как чистит чеснок❓ Быстро 😁 Мне вот сейчас, как раз надо сделать 500гр для аджики 🔥 Ps. фото из сети

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 45 comments

  • 9 самых ожидаемых сериалов октября

    Что успели посмотреть? 1. Уборщица. История матери-одиночки (1 сезон) – Мать-одиночка устраивается работать уборщицей, чтобы прокормить ребенка…

  • Боярышник: вопрос ❓

    А что такого можно приготовить из него? Его не так уж и много, но все таки 🤔 Вы обычно что с ним делаете?

  • Чеснок

    А расскажите мне 😎 кто как чистит чеснок❓ Быстро 😁 Мне вот сейчас, как раз надо сделать 500гр для аджики 🔥 Ps. фото из сети