November 10th, 2020

Жареные баклажаны в соусе из ткемали

Баклажаны мы любим в любом виде ❤


Ранее уже готовила его летом, в этот раз решила чуть изменить рецептуру, добавив ткемали и мацони.

Для меня таким открытием стало, что
баклажаны маринуются в сырых яйцах, при обжаривании не разваливаются, а в сочетании с жареным луком, становятся похожими по вкусу - на мясо с грибами. Вот да. Необычно

Collapse )