Приветствие

Всем привет! Евгения, будем знакомы 😎
...
Первоначально я хотела блог только о кулинарии, но спустя время поняла, что хочется писать о многом и другом)
...
Люблю, готовлю, разбираюсь, изучаю все о современной гастрономии и не только. До недавнего времени, увлеклась азиатской кухней, уважаю японскую, а всей душой - к корейской.
...
Collapse )

Корень лотоса в кулинарии


фото из сети

Полезные свойства корня лотоса известны человечеству более пяти тысяч лет. Изначально корень использовали только в лечебных целях. Причем лекарство на основе лотоса было доступно лишь знатным слоям общества👆
Collapse )

Жареные кальмары



Одна из простейших закусок, что можно приготовить из кальмаров + мука + соль, перец, оливковое масло 😀

Казалось бы, что проще? Почистил, пожарил и сьел 😁
Collapse )

Чокпаль 족발 - ароматная свиная рулька



Среда - маленькая пятница, удиви себя чем-то вкусненьким, чтобы на выходных удивить других 😉

Чокпаль 족발 - вареная рулька в ароматном бульоне.

Идеальная мясная закуска для дружной компании 🍻🍶 А сколько в ней коллагена, дамы 😉
Collapse )

Курочка в остром соусе - Яннём чикен



Одна из любимых корейских закусок!

В выходные дни, в кое-то веки собрались за большим вкусным столом, да устроили себе н̶о̶ч̶ь̶ ̶у̶ж̶а̶с̶о̶в̶ ̶ практически 😁 Смотрели фильмы Вуди Аллена. И, по такому случаю, приготовили все самое вкусное и в̶р̶е̶д̶н̶о̶е̶!

Collapse )

P.s
Соотнесу этот рецепт к своему маленькому направлению ➡️ #10постовпроекта

Вы знаете, даже по кулинарии, порой бывает ступор - какую тему еще затронуть, чтобы она была интересна прежде всего мне и моему скромному кругу читателей :)

Все идеи приходят спонтанно 😎 Однозначно.

Просматривая в который раз корейские рецепты, все больше признаю, как мало многие знают об этой кухне 😎 Исправим это дело.

#10постовпроекта - 1 вариант

Тема моя будет о корейской кухне, а точнее о её закусках.

10 блюд корейской кухни, которые влюбят в себя по-настоящему! Без сложных приготовлений, с основными ингредиентами как паста кочудян, кочукару, соевый соус, тёмный уксус все же надо будет прикупить и еще по мере наступления, если вы желаете знать о корейской кухне чуточку больше, и как не о закусках можно говорить постоянно!

В рецептах не будет много огня! *наверное, но его ведь всегда можно отрегулировать под свой вкус 😎 это все таки как никак азиатская кухня 😉

Разберем всем известные закуски как токпокки, яннем, блинчики, мясные для большой компании, и многое другое 😎

Ps как время будет, я еще отредактирую свои старые записи о новой информации чтобы был не только рецепт, а интересные факты о нем.

#10постовпроекта - 2 вариант

Разные кухни, разные закуски к напиткам, если пришли гости, быстро и просто, необычно и красиво ...

И если еще надумаю, сделаю третий вариант - Вино: о вине, винные мероприятия,домашние дегустации, наблюдения, истории, советы и тд.
Давно хотела, но не знала как начать. В общем подумаю еще, о чем именно хочу рассказать.

Банановый тарт Татен



Тарт Татен – знаменитый французский пирог, названный в честь сестер Татен, которые и придумали классический рецепт, благодаря ошибке, как это часто бывает в кулинарии.
Collapse )

Мини-голубцы из пекинской капусты в мультиварке



Помнится в детстве, голубцы я совершенно не любила. Вернее как, фарш сьедала, а капусту не трогала :) Без сомнения, само блюдо было потрясаюшим, ароматы такие стояли на кухне каждый раз! Вы же понимаете, у мам всегда все вкусно! 😉
Collapse )

Конец света - часть 2

Первая, помнится была летом?! Я особо и не обратила внимание)



Если бы это случилось в разгар рабочего дня, я бы рвала и метала молнии 🌪👿🌩

Нам еще повезло, а как с теми у кого сейчас день!
Collapse )