Приветствие

Всем привет! Евгения, будем знакомы 😎
...
Первоначально я хотела блог только о кулинарии, но спустя время поняла, что хочется писать о многом и другом)
...
Люблю, готовлю, разбираюсь, изучаю все о современной гастрономии и не только. До недавнего времени, увлеклась азиатской кухней, уважаю японскую, а всей душой - к корейской.
...
Collapse )

Национальная кухня. Семга и Patlıcan köftesi



Семушка, та что на гриле, в каком виде бы она не была - вкусная всегда 😎 Я лишь перед жаркой, ее слегка замариновала на 5 минут бальзамическим уксусом и сухими любимыми травами (тимьян/майоран)
Collapse )

Универсальный кухонный комбайн: вопрос ❓


*фото не мое

Я не профессиональный повар, и даже не универсальный, вообще не повар, просто люблю готовить, возможно в будущем я кое - что надумаю, но это пока не точно.

Так вот, посоветуйте пожалуйста, такой агрегат, чтобы естественно через год он не сломался, надёжная фирма, правильные функции комбайна, то, что облегчит работу хозяйке на кухне 😎 с её обалденными блюдами, которые ей предстоит ещё приготовить, и конечно же поделиться с вами :))

p.s честно говоря, надоело тратить личное время, когда все это вручную приходится готовить (

Салаты и закуски. Кабачки в хрустящей панировке

Минутой ранее...
Разговор двух подруг 😎
- Как думаешь, что это за блюдо?
- Слушай, это сложно🤔 Картошка, гренки? Все что угодно! Да, какая разница что, когда такой соус! Крабовые палочки чтоль?!?


Collapse )

Карри курица с брокколи и кабачками

- А что у нас есть сегодня вкусненького?
- Брокколи 😏
- Давай!

Как в анекдоте:
Мама, а что у нас вкусненького?
Брокколи!
Ясно, а чтобы поесть?



Collapse )

Пикули из огурцов



Чатни, соус, релиш, варенье, солянка - всё то 😉 что требует время, силы воли и терпения не съесть - всё это раньше времени🤣

🥒Пи́кули (от англ. pickles — соленья, маринады) — маринованные овощи, предназначенные для добавления к различным блюдам или в качестве холодной закуски.
Collapse )

Ажурные блинчики



Сейчас в ночи с друзьями готовим блинчики 😎 после вечерней консервации, как прекрасен бокал рислинга 🍷скажу я вам))

Так вот, рецепт тех самых ажурных блинчиков, как многие их любят )
Collapse )

Огурцы наступают 😎



В ожидании:
Релиш
Пикули
Чатни
Жареные огурцы
И КремЧиз 😎

В пути моя бутылочка рислинга, естественно, друзья застрявшие уже на два часа в пробке и ... мне надо успеть хотя бы часть приготовить 😁

А у вас какие планы на вечер и выходные ?) Что-то планируете консервировать? И что, может я тоже захочу )))